Saludo ajalugu

Saludo juured ulatuvad 1960. aastatesse rock’n’roll’i ja hipiliikumise kuldaega. Elatustase tõusis, Soomes toimus linnastumine ja inimesed soovisid nautida elu nagu mujal suures maailmas.

Kohv oli juba 1960. aastatel oluline osa soomlaste argipäevast. 1964. aastal tarbiti kohvi u 9,6 kilo inimese kohta aastas, 1950. aastal oli see kogus vaid 3,7 kilo. Pärast kohvikaubanduse reguleerimise lõppu 1954. aastal algas kohviturul vilgas tegevus ja tekkis järjest uusi kohvimarke. 1960. aastal turule toodud Saludo oli üks kohvisõpru rõõmustanud uudistoode.

Kohviveski kuulus 1960. aastatel veel kindlalt iga Soome kodu põhivarustusse. Ka Saludo kohvi sai algselt osta kas 250-grammistes kottides ubadena või jahvatatuna poolekilostes metallpurkides.

1970. aastatel sai Saludost pealinnapiirkonna ülipopulaarne toode, millega Elanto kaubandusketi omanikud kliente kauplusse meelitasid. Samal ajal tõrjus poolekilone vaakumpakend kõrvale kalli metallpurgi. Suurem osa Saludost müüdi endiselt kannukohvi jahvatusega.

Kohvivalmistamise meetodid siiski arenesid pidevalt. Alguses tehti filtrikohvi käsitsi kasutatavate filtrite abil. 1970. aastate lõpus hakkasid kohvimasinateks kutsutud seadmed Soome kodudes üha tavalisemaks muutuma. Samas kasvas ka filtrikohvi jahvatusega Saludo müük. Tänapäeval moodustab kannukohvi osakaal Saludo müügist u 15%.

Pealinna Saludo

Saludo on ehe Helsingi kohv. Kuni 1988. aastani röstiti seda Helsingis Sörnäinenis EKA kohvitsehhis, kust koliti tootmine Vallilasse Meira röstimistsehhi.